ipe（イペ）はアイヌ語で「食べる」を表す言葉です。アイヌ語に触れてみると感じる古き日本の良さや風景からその名を付けました。
思いを馳せると見えてくるその姿が、今度は「IPE」を通じて過去ではなく未来の風景に繋がるように。
「食による未来価値の創造」をコンセプトに、ここを訪れる人が増え、地元の人々の暮らし価値が高まり、地域の活性化にまで波及することを目指しています。
ipe wakayama（イートイン&テイクアウト）
〒646-0051
和歌山県田辺市稲成町５３２
水 - 日：10:00 - 18:00
月 - 火： 定休日
ipe wakayamaは、和歌山県田辺市に誕生した
和歌山産finger sweets専門店「わより」と
ベーカリーショップ「THE BROT」が入った複合施設です。
私たちが目指しているのは、
地域の持つ独自食材の良さを見直し、
組み合わせることで生み出される
「ここでしか食べられない」にこだわった食です。
ABOUT US
和歌山県田辺市に誕生した和歌山産finger sweets専門店「わより」とベーカリーショップ「THE BROT」が入った複合施設です。
オンラインショップでは、和歌山の和素材や和歌山のフルーツを組み合わせた新感覚和歌山スイーツをお届けします。
ipe( イペ)は、アイヌ語で「食べる」を表す言葉です。
アイヌ語に触れてみると感じる古き日本の良さや風景から
その名を付けました。思いを馳せると見えてくるその姿が、
今度は「IPE」を通じて過去ではなく未来の風景に繋がるように。
「食による未来価値の創造」をコンセプトに、
ここを訪れる人が増え、地元の人々の暮らし価値が高まり、
地域の活性化にまで波及することを目指しています。
大阪で大人気のフィンガースイーツ専門店「KAGUNOMI-DOU」の新レーベル。
従来のフィンガースイーツに和歌山の和素材を組み合わせた新感覚スイーツです。
豊富な種類のスイーツと焼き菓子を取り揃えています。
ドリンクにもこだわっており、奈良で大人気のコーヒースタンド「ANY B&B +COFFEE」とのコラボレーションコーヒーを提供しています。
THE BROTは、「日本人でも食べやすいドイツパン×食卓の主役にパン」をベースコンセプトとしているベーカリーショップです。
大阪で長年愛されてきたベーカリーショップ「聖庵」の匠の技で郷土食材を上手に活かし、ipe wakayamaでしか食べることのできないスペシャルなドイツパンをご提供します。
また、料理人の監修のスペシャリティなドイツパンや美味しいクラフトビールなどもご準備していますので、ぜひご賞味ください。